節約糧食，是我們每個公民應盡的義務，而不是說你的生活好了，你浪費得起就可以浪費。浪費是一種可恥的行為。只要存有節約的意識，其實做起來很簡單，下面是小編給大家分享的一些有關于最新節約糧食知識競賽題庫附答案的內容，希望能對大家有所幫助。
最新節約糧食知識競賽題庫附答案
1.全球最主要的糧食作物分別是（）
大豆，水稻，高粱
小麥，水稻，玉米(正確答案)
水稻，玉米，高粱
小麥，水稻，黑米
2.我國的“糧食安全”內容為（）
轉基因糧食安全，家庭糧食安全，糧食營養安全
國家糧食安全，家庭糧食安全，糧食儲備安全(正確答案)
國家糧食安全，家庭糧食安全，糧食營養安全
國家糧食安全，糧食運輸安全，糧食營養安全
3.谷物食物中的能量有80%~90%來自（）
碳水化合物(正確答案)
蛋白質
脂肪
維生素
4.綠色食品正確說法是（）
綠色食品就是綠顏色的食品
天然的食品就是綠色食品
野生的食品就是綠色食品
綠色食品是經過專門機構認證的許可的使用綠色食品標志的食品(正確答案)
5.稻谷脫殼后成為（），營養成分比較全面，應提倡食用
精米
糙米(正確答案)
蒸谷米
留胚米
6.世界糧食日是什么時候（）
10月14日
10月16日(正確答案)
5月14日
5月16日
7.使用食品添加劑必須首先符合（）
食品添加劑使用衛生標準(正確答案)
企業的管理規定
產品的要求
食品要求的色，香，味和工藝的需要
8.《中國居民膳食指南》建議：每人每天食用油用量不超過（）
5-10克
10-20克
25-30克(正確答案)
30-40克
9.國家統計局發布數據，2020年全國夏糧總產量14281萬噸，比2019年增加（）萬噸，增長0.9%
121.1
120.8(正確答案)
123.9
130.1
10.糧食產業損失最大的環節是（）損失。
糧庫儲糧
農戶儲糧(正確答案)
家庭儲糧
農場儲糧
11.“農業，主要是糧食問題”，這句話是誰說的？（）
毛澤東
鄧小平(正確答案)
12.通常把當年收獲的糧食稱作新糧，把儲存一年以上的糧食叫做陳糧。陳糧不是陳化糧，糧食是否能供食用，是以（）來判定的。
質量標準
衛生標準(正確答案)
感官檢驗
加工工藝
13.收購入庫的自治區儲備糧原糧應當是當年生產的符合（）的糧食。
國家質量標準
國家中等以上質量標準(正確答案)
企業質量標準
等級符合國家質量標準要求
14.（）是對儲糧安全儲糧品質危害最大的微生物。
霉菌(正確答案)
細菌
放線菌
酵母菌
15.負責對糧食加工過程中的以假充真、以次充好、摻雜使假等違法行為進行監督檢查的部門是（）。
工商行政管理部門
產品質量監督部門(正確答案)
衛生部門
糧食行政管理部門
16.國家實行糧食收購（）制度。
許可(正確答案)
備案
審核
登記
17.扦樣檢驗是通過對（）樣品的檢驗來達到檢驗整批產品總體的目的。
代表性(正確答案)
平均
實驗
分析
18.超過正常儲存年限的陳糧，在出庫前應當經過（)進行質量鑒定。
本企業
國家級糧食質量檢驗機構
有資質的糧食質量檢驗機構(正確答案)
省級糧食質量檢驗機構
19.（）年10月16日為首個世界紀念日。
1979
1980
1981(正確答案)
1982
20.大米國家質量標準規定，在常溫下的保質期是（）。
3個月
5個月
6個月
不應低于3個月(正確答案)
21.“QS”標志是什么英文縮寫（）。
食品質量安全(正確答案)
食品包裝安全
食品經營許可
食品衛生安全
22.當前我國糧食收購政策為市場收購和（）。
政策性收購(正確答案)
國家臨時收儲政策收購
最低收購價政策收購
地方儲備糧政策收購
23.貧血的人適合吃（）。
蕎麥、燕麥
豆類(正確答案)
小米和黑米
玉米
24.我國主要糧食作物為稻谷、小麥、玉米、大豆，（）是我國第二大糧食作物。
稻谷
小麥(正確答案)
玉米
大豆
25.被視為“文明病”的克星是（）。
留胚米
精制米
糙米(正確答案)
大米
26.袁隆平在國際上享有盛譽，被稱為（）。
雜交水稻之父(正確答案)
中國當代農學家
當代神農(正確答案)
雜交水稻育種專家
27.屬于雜糧的有（）。
高粱、谷子(正確答案)
稻谷、小麥
綠豆、大麥(正確答案)
玉米
28.保證國家糧食安全要靠（）。
科技(正確答案)
增產(正確答案)
進口(正確答案)
節約
29.糧食消費觀是糧食精神話的重要組成部分，對糧食消費起引導作用的是（）。
價值取向(正確答案)
生活理念(正確答案)
審美意識
平抑市場糧價
30.我國倡導光盤行動的宗旨是（）。
餐廳不多點(正確答案)
食堂不多做(正確答案)
家庭可多做
廚房不多做(正確答案)
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