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答案：A

解析：A項的分析：其一，占城稻有很多特點：一是耐旱；二是適應(yīng)性強，“不擇地而生”，宜于高仰之田；三是生長期短，自種至收僅50 余日。占城稻的推廣，有利于提高土地利用效率；其二，大、小麥推廣到南方，有利于南方的麥稻輪作，也提升了土地利用率。A 正確。B 項的分析：題干信息與曹魏時發(fā)明的翻車無關(guān)。B不正確。C項的分析：其一，南宋時全國經(jīng)濟重心已經(jīng)移到南方；其二，從歷史上看，任何一個疆域廣闊的國家，其國內(nèi)不同地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展總是不平衡的，古代中國如此，當代中國仍然如此。C不正確。D 項的分析：占城稻北上，大、小麥南下，民眾飲食結(jié)構(gòu)會有所改變，但南米北面的飲食結(jié)構(gòu)不會“根本改變”。不正確