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答案

水土保持是防治水土流失，保護(hù)、改良和合理利用水土資源，建立良好生態(tài)環(huán)境的工作。

解析

工程措施

指防治水土流失危害，保護(hù)和合理利用水土資源而修筑的各項工程設(shè)施，包括治坡工程（各類梯田、臺地、水平溝、魚鱗坑等）、治溝工程（如淤地壩、攔沙壩、谷坊、溝頭防護(hù)等）和小型水利工程（如水池、水窖、排水系統(tǒng)和灌溉系統(tǒng)等）。

生物措施

指為防治水土流失，保護(hù)與合理利用水土資源，采取造林種草及管護(hù)的辦法，增加植被覆蓋率，維護(hù)和提高土地生產(chǎn)力的一種水土保持措施。主要包括造林、種草和封山育林、育草。

蓄水保土

指以改變坡面微小地形，增加植被覆蓋或增強(qiáng)土壤有機(jī)質(zhì)抗蝕力等方法，保土蓄水，改良土壤，以提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)措施。如等高耕作、等高帶狀間作、溝壟耕作少耕、免耕等。 開展水土保持，就是要以小流域為單元，根據(jù)自然規(guī)律，在全面規(guī)劃的基礎(chǔ)上，因地制宜、因害設(shè)防，合理安排工程、生物、蓄水保土三大水土保持措施，實施山、水、林、田、路綜合治理，最大限度地控制水土流失，從而達(dá)到保護(hù)和合理利用水土資源，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會的可持續(xù)發(fā)展。因此，水土保持是一項適應(yīng)自然、改造自然的戰(zhàn)略性措施，也是合理利用水土資源的必要途徑；水土保持工作不僅是人類對自然界水土流失原因和規(guī)律認(rèn)識的概括和總結(jié)，也是人類改造自然和利用自然能力的體現(xiàn)。

擴(kuò)展知識

水土流失的原因

1、自然因素：主要有氣候、降雨、地面物質(zhì)組成和植被四個方面。

（1）、地形：溝壑縱橫，坡陡溝深的地形是影響水土流失的主要因素。

（2）、降雨：產(chǎn)生水土流失的降雨，一般是強(qiáng)度較大的暴雨，降雨強(qiáng)度超過土壤入滲強(qiáng)度才會產(chǎn)生地表（超滲）徑流，造成對地表的沖刷侵蝕。

（3）、土質(zhì)：我國的黃土高原大部分地質(zhì)疏松，雨水極易分解，抗侵蝕能力極低，造成該地區(qū)的水土流失十分嚴(yán)重。

（4）、植被：植被是生態(tài)環(huán)境的重要組成部分，由于我國大部分的天然植被已經(jīng)遭受破壞，加大了土壤侵蝕。

2、人為因素：

（1）、人類對土地不合理的利用、破壞了地面植被和穩(wěn)定的地形，以致造成嚴(yán)重的水土流失。

（2）、人口的增加與城市的發(fā)展由于人口的快速增加，加大了土地的載荷。

（3）、掠奪性的開發(fā)與人為破壞植被引起風(fēng)蝕和水土流失。