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答案

《齊民要術》這本書說明，早在一千四五百年前，我國農業生產技術已經達到了當時世界的最先進的水平。

《齊民要術》不僅總結了當時以及以前漢族人民的生產知識和技術，也記錄下了各兄弟民族寶貴的生產經驗，以及各族人民間生產經驗互相交流的情況。例如有關養馬、喂羊和制造乳酪的方法，就是兄弟民族的寶貴經驗，而作物栽培的知識和技術，則是由漢族人民傳給各兄弟民族的。這說明祖國大家庭里各族人民是如何融合在一起的，也說明了各族人民在祖國生產事業的發展中，都發揮了很大的作用。

擴展知識

《齊民要術》是南北朝時期賈思勰最重要的農學著作，書名中的“齊民”，指平民百姓；“要術”指謀生方法。系統地總結了在此以前中國北方的農業科學技術，對中國古代農學的發展產生過重大影響。這本書大約寫成于533年至544年間，北宋天禧四年（1020）初刻，現在只存有5、6兩卷，存放在京都博物館中。國內通行的四部叢刊本為影印明抄本。

《齊民要術》全書共10卷，92篇，還有自序和雜說各一篇，約11至12萬字。全書所引用的古籍將近200種之多，其中的《四民月令》等歷史價值很好的農書現已經散失。《齊民要術》內容豐富、種類繁多，包括農林牧副漁各行業，其中以種植業為主，而且包含了漢族以外許多民族的科技文化知識和成果。《齊民要術》是黃河下游地區各民族生產斗爭經驗的總結，它所涉及的作物栽培、耕作技術、農具、畜牧獸醫、食物加工等各項為后代農書所遵守。元代農司編著的《農桑輯要》、王禎的《農書》、徐光啟的《農政全書》、清代的《授時通考》，都沿用了《齊民要術》的體例和取材，它不僅創造了前無古人的農學成就，而且為后代農學奠定了基礎。