無論是身處學校還是步入社會,大家都嘗試過寫作吧,借助寫作也可以提高我們的語言組織能力。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優質的范文嗎?以下是我為大家搜集的優質范文,僅供參考,一起來看看吧
雞蛋灌餅篇一
——雞蛋彩繪
教學目標:
1、認知目標:蛋殼上繪畫較紙上難度要高一些,學生要有一定的耐心,不能操之過急,要認真對待畫面上的每一筆,盡量使它成為一個較成功的藝術品。培養學生舉一反三,在實踐中創造美,挖掘學生的發散性思維。
2、實踐目標:鼓勵學生自主創新,在勞動實踐中,手腦并用,把理論和實踐、感性知識與理性知識、直接經驗與間接經驗結合起來,使學生學到比較完全的知識,并培養學生運用學過的知識和動手操作的本領,這都有利于學生智力的發展和能力的提高。
學生準備:雞蛋、鴨蛋、作畫工具
二、教法、學法
1、多媒體演示法:利用多媒體的優勢,讓學生接受大量的信息,幫助學生理解教學內容,學生在學習中得到享受和樂趣,對教學內容更感興趣,激發他們的創作熱情。
2、示范指導法:在勞技課的教學過程中,教師除了起主導作用外,更重要的是起示范作用。這種示范作用具體表現在:1思想作用的示范;2技術實踐的示范。
3、自主學習法:學生瀏覽多媒體課件,欣賞民間藝人的蛋殼彩繪作品,用自己的勞動來創造美,這樣完成的作品,饋贈給朋友,既能表現你對朋友的祝福,又能使學生在創作中得到美的享受。通過展示制作的蛋殼工藝品,進行介紹和評議,以及互贈作品活動,給學生一個展示自己的機會。
三、教學過程
(一)創設情境、設疑導入:
播放音樂《背背佳》,教師播放多媒體課件,學生走進教室。活動一是探索實踐,通過設疑,讓學生思考、實踐、探索“把雞蛋液從蛋殼中弄出來,而不損壞蛋殼。”激發學生去探索,并在探索中引發學生對蛋殼的興趣。
(二)感知、自主探究:
教育學告訴我們:“興趣是學生發展創造性思維能力的巨大推動力。” 活動二是探索將蛋殼“變廢為寶”的方法,培養學生的發散思維。讓學生討論蛋殼可以變成怎樣的工藝品?(課件演示蛋殼工藝品。)
1、讓學生在討論、活動中發現蛋殼的作用,從而明白“廢”與“寶”的關系。
2、在欣賞中感受蛋殼作品的美,激發制作的欲望。
3、培養學生的環保意識。
(三)學生練習,教師輔導:
1、通過1分鐘聯想,給學生思考的空間,讓學生充分發揮聯想力。培養學生的想象力。
2、欣賞、討論中開闊學生的思路,從而更有利于培養學生的發散性思維。
3、給學生充分的自由,讓學生盡情的發揮。相信學生是最好的藝術家。
4、學生自由組合制作蛋殼作品
(四)拓展知識、自主創造:
活動四是成果展示和交流。個人或小組代表展示制作的蛋殼工藝品,并進行介紹和評議,互贈作品活動。給學生一個展示自己的機會,也讓活動獲得升華和延伸。
(五)創新實踐、開拓延伸:
本課的教學,將勞技與藝術進行了有機的整合,起到了在勞技教學中滲透美育的目的,取得了很好的效果。在彩繪蛋殼的制作中,進行造型創新。學生興趣濃厚,許多學生除了在課堂上精心制作,課后還利用節假日制作各種造型的彩蛋。他們都有了善于發現的眼、勤于創造的手、勇于探索的心。
四、教學評價
本課的評價采用交流的方式,通過學生介紹作品來體現他們的探索、設計、制作水平,通過互評來增進學生的交流和溝通,讓作品再融入集體的智慧。在活動的最后,還設計了一個環節,讓學生們互贈作品,使學生們的作品不僅有藝術美,更具有人情味。
雞蛋灌餅篇二
引導語:河南小吃雞蛋灌餅用電餅鐺就可以做,和燒烙餅差不多,只是步驟又稍微復雜一點點。以前我吃雞蛋灌餅的話就在外面的小攤上買,但是還非常的`擔心衛生問題,無奈就學習了雞蛋灌餅的做法,最起碼還衛生,所以小編就來教大家怎么做雞蛋灌餅。
食材:
中筋面粉,雞蛋
輔料:
油,熱水,鹽,涼水
1、大碗裝250克面粉,小碗裝20克面粉。
2、將油燒熱后倒進20克面粉中攪拌均勻制成油酥。
3、250克面粉中加適量熱水,將一半面粉攪拌成絮狀。
4、剩下一半面粉用涼水攪拌成絮狀。
5、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜餳30分鐘,取出分成4份小面團。
6、取出其中一份搟成橢圓形,抹上油酥撒少許鹽,對折,卷起來,先按扁再搟開。
7、電餅鐺不需要刷油,上下火,直接將餅放上去煎,待一面烤熟后翻過來烤另一面,電餅鐺上火關掉。
8、一個雞蛋打好備用,將烤好的餅鼓起來的地方用筷子戳一個小孔,雞蛋灌進去繼續煎熟即可。
就這樣美味的,營養的雞蛋灌餅就做好了,雞蛋灌餅的始主就是河南,所以雞蛋灌餅可以說是河南小吃,大家都知道怎么做了吧,沒有學會的親們就多多看幾遍吧。
雞蛋灌餅篇三
雞蛋灌餅,中華料理中的街頭小吃,西式料理中的`熱三明治。它的材料隨處可得,制作方法也不矯情,一口鍋,一灶旺火足以。本文特意為大家收集整理了雞蛋灌餅的制作方法,希望大家喜歡!
6個小灌餅(3人份)
面粉250g
開水100ml
冷水50ml
雞蛋2個打散
蔥花
胡椒
鹽少許
油酥材料:
干面粉1勺
清油1勺
各種配菜
醬料(按喜好搭配)
1. 開水倒入面粉,用筷子攪成雪花狀,然后繼續加入涼水,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
2. 將面團分成6等份,搟成巴掌大的面片,包子皮厚度。
3. 面粉加油制成油酥。雞蛋加蔥花打散,加入胡椒,鹽,備用。
4. 面皮上涂一層油酥,留出1cm的邊,像捏包子一樣包起來,然后按扁。蓋保鮮膜靜置15分鐘。
5. 用搟面杖桿成薄餅,3mm左右,不要搟破了。
6. 熱鍋涂一層油,放入餅,待餅皮開始鼓小泡時翻面。翻面之后,再烙一會餅皮會開始鼓起大泡,小心用筷子戳一個洞(注意不要被蒸汽燙著了),然后緩緩倒入加了蔥花的蛋液(最好用有小尖嘴的容器,比較方便)。繼續烙一會兒待兩面金黃即可出鍋。
7. 煎幾根火腿腸。
8. 刷醬料,推薦老干媽或者蒜蓉辣醬,放火腿腸,生菜,卷起來就可以開吃啦!
雞蛋灌餅篇四
小君七歲那年,沒了爸,是在一場車禍中沒的。那天,小君的爸爸正在給他的工廠運木材,不想,卻遭遇了車禍。他為了不讓木材全掉進路旁的*中,用盡最后的力氣跳上車,奮力把幾捆木材推下車,要知道那木材,可是能換來小*上學錢的木材!可他自己,卻失去重心,掉進了*里。
小君沒了爸。
小君只記得,爸生前,最喜歡給他做雞蛋灌餅。
爸教他的口訣,他到現在還記得:一個蛋,一團面,一把蔥一勺鹽;先放面,再打蛋,翻一翻,加把蔥,來勺鹽,鏟一鏟,出鍋了!
爸走了,連同雞蛋灌餅的香、雞蛋灌餅的安心一同走了,再也找不回來了。
爸走后,小君時常感到像是少了些什么,總是很煩躁。煩躁這個天天哭喪著臉、逢人便說自己和小君是命苦的母子的媽;煩躁這個散著臭味的稱之為家的狹小的窩棚;煩躁每天媽燒的干巴巴的飯;煩躁這個沒有了雞蛋灌餅兒的家。
雞蛋灌餅篇五
小老鼠,搬雞蛋,雞蛋太大怎么辦?
一只老鼠地上躺,緊緊抱住大雞蛋。
一只老鼠拉尾巴,拉呀拉呀拉回家。
小兔子乖乖
小兔子乖乖,把門兒開開,不開不開,我不開,媽媽不回來,誰來也不開。
小兔子乖乖,把門兒開開,就開就開,我就開,媽媽回來了,我就把門開。
小松鼠
一二三四五,上山打老虎,老虎沒打到,打到了小松鼠。
松鼠有幾個,讓我數一數。
數來又數去,一二三四五。
找朋友
找呀找呀找呀找,找到一個好朋友。
敬個禮呀,握握手。
你是我的好朋友。
雞蛋灌餅篇六
今天,老師讓我們寫一篇,是關于生雞蛋熟雞蛋的問題。
老師拿出兩個雞蛋說:“誰知道哪個是熟的哪個是生的?”
有人說:“我有一個方法能認出哪個是熟的,哪個是生的。”接著他用手掂量了一會,說左手里的是熟雞蛋,右手是生雞蛋。
然后,我也想到了一種方法,就是把兩個雞蛋放在水里看看哪個能浮起來的就是熟的,因為熟的比較輕,生的比較重。老師沒有肯定我說的有道理。
還有一個人說把兩個雞蛋砸開來就能分辨哪個是熟雞蛋,哪個是生雞蛋。老師說好,砸開。一個四年級的同學第一個砸開了,果然第一個雞蛋是熟的,我猜對了。老師說雖然我猜對了,但判定的依據應該是看放在水里之后生雞蛋會傾斜,說明是生的。
老師讓我把熟雞蛋剝了分了,我們吃完了之后,陳一赫說:“老師,還有沒有熟雞蛋。”老師說沒有了,這是吃早餐的時候剩下的一個。
雞蛋灌餅篇七
先以簽字筆在兩顆雞蛋表面做不同的記號,以利區分。
用繩子將兩顆雞蛋綁緊,并吊掛在適當的地方。
雙手分別緊握雞蛋,以相同次數旋轉繩子后,再將雙手同時放開。
其中一個會旋轉很久,另一個則會晃動一下后立刻停止。
旋轉較久的是水煮蛋,先停止旋轉的則是生雞蛋。
這是什么原理呢?
你知道水煮蛋和生雞蛋最大的差異是什么嗎?答案就是水煮蛋的內部為固體,生雞蛋則為液體。兩者在運動中所產生的差異性,可以用慣性來解釋。在上述實驗中,外殼和內部結為固體的水煮蛋,會以相同的運動狀態旋轉很久;但生雞蛋的外殼旋轉后,其內部液體卻仍然保持靜止,沒有辦法同步運動,所以會以不穩定的方式旋轉,并且每多久就下來。
我靈機一動,馬上拿起繩子、椅子開始動手了。可是,我突然想起,萬一兩顆蛋的中心沒掛好,又掉了呢?不行,我得看另一種。
雞蛋灌餅篇八
活動背景:
那次學生去食堂炒土豆,發現食堂工作人員正在敲雞蛋,已經敲了滿滿一筐了,究竟還要敲多少雞蛋?學生產生了疑問;雞蛋每個同學都吃,但是關于雞蛋的用處并不是很清楚,所以有必要帶領學生進行研究。
活動目標:
2、通過篩選問題,培養學生分析問題的能力,體驗科學研究的方法
3、制定活動計劃,培養學生合作能力,增強每個同學的責任感。
活動重點:提出問題,篩選問題
活動難點:制定活動計劃,學會質疑分析。
活動準備:記號筆,紙片、雞蛋、計劃表、笑臉、獎品
活動過程:
一、創設情境,確定主題
1、教師出示一個雞蛋,思考:這是生的還是熟的?為什么?
2、你還知道雞蛋的那些知識或用途?(預設:科學食用、美食、營養價值、)
(生活處處是學問,大千世界,需要我們關心社會,仔細發現)
3、老師給大家帶來了資料,請你來發現,并學會思考。
播放課件,4、說說發現了什么?(工藝品、雞蛋外形的物品、雞蛋的風俗)
5、確定主題
二、提出問題,篩選問題
1、剛才我們羅列了這么多關于和雞蛋有關的項目。現在,你可以再紙上寫下你最想研究的問題,可以使黑板上的,也可以是自己新提出的,寫在紙上。教師巡視。
2、教師收集幾個問題,然后進行問題篩選。出示課件。
3、小組內篩選問題,然后提出小組內最迫切想研究的問題,貼到黑板上。
4、師生共同篩選。
三、自由組合,制定活動計劃
1、組合方法:在紙上寫好你想研究的序號,然后排隊,選擇。(提示:如果發出聲音,將受到黃牌警告,將剔除出列)
2、制定活動計劃:
(1)出示教師的活動計劃,進行學習
(2)提出疑惑
(3)教師追問:這一組的同學是否同時開展活動,活動步驟是什么?
這一位同學開展調查,怎么調查,如果人家不配合怎么辦?
(4)可以增加個人活動計劃的制定環節。
3、小組制定活動計劃。
4、交流,參與的組增加笑臉。評價。