依據《中華人民共和國合同法》及相關法律法規，甲乙雙方訂立食品原料供應協議。明確供應品種、質量、價格及交付時間等內容，為甲方飯店提供保障。雙方將嚴格履行協議，確保供應穩定，實現共贏，為飯店運營提供優質食品原料，共同推動餐飲行業的健康發展。下面是小編給大家分享的一些有關于酒店供貨合同的內容，希望能對大家有所幫助。

酒店供貨合同1

合同號：需方：(以下簡稱甲方)

供方：(以下簡稱乙方)

經甲、乙雙方友好協商、就乙方對甲方場地內所需海鮮、河鮮、冰鮮等供應達成以下協議：

第一部分：海鮮價格與銷售

1.乙方將按事先約定之供貨品種向甲方提供甲方所需的常銷海鮮(具體見附表)供貨。

2.供貨品種價格將根據市場每個月30日定1-15日的價格，15日定16-30日價格。價格按市場詢價加5%為確定海鮮定價。特殊情況另定。

3.在乙方供貨期間，乙方接受甲方核價員的監督，如甲方對其供貨價格產生異議(其他銷售渠道之短期促銷及特價促銷活動除外)，甲方可立即向乙方反應并提供相關證據與線索，乙方將在兩天內做出答復，經核查情況屬實，乙方將立即按新價格執行，執行時間可追溯之當月初。

第二部分：甲方責任

1.甲方在能力范圍內，應確保每天24小時海鮮池的淡水及電力供應，費用由乙方承擔;

2.合作期間，為了確保海鮮池的正常運作，甲方需協助乙方海鮮池設備的維修和日常維護工作，相關費用由乙方承擔。

3.甲方提供必要的保安措施并對海鮮池區域做經常性巡查，應避免盜竊及斷電現象的發生。

4.甲方在合作期間有義務協助乙方進行產品的推銷及新產品的推廣。

5.甲方樓面人員點菜后應及時開單給廚房及魚池，保證乙方工作的順利展開，具體操作根據酒店海操作流程執行。

6.若甲方有重大宴會及包餐須提前一、兩天向乙方提供定單，以確保乙方正常備貨。

第三部分：乙方責任

1.乙方應以齊全的品種、優質的服務、良好的信譽為甲提供專業的服務。

2.乙方須按甲方每天的營業要求，并根據海鮮池的容量，對產品進行高、中、低檔水產品的搭配，每天供應豐富的海鮮并保證不少于甲方所需求的60個品種。確保甲方菜牌中海、河鮮的品種供應，并根據市場需求、季節變化，隨時調整產品結構，同時增加特價品種的促銷，充分滿足顧客的選食需求，拉動酒店的餐飲收入。

3.乙方負責乙方所有派駐人員的一切費用。包括但不限于：工資、資金及福利費用、工作餐費(工作餐費可以在甲方餐廳用餐，費用按月根據酒店標準統一結算)、住宿費、員工上崗體檢、暫住證、培訓費、以及按《勞動合同法》及相關規定為所屬員工交納相關費用。

4.乙方是經國家工商行政管理局注冊的，有經營許可證的經營單位，乙方必須保證所提供食品的質量安全，不允許缺斤短兩、以假亂真的欺詐行為，更不得提供有毒、發臭、有害、死爛、破損和有被污染的產品，河鮮、海鮮保證新鮮，若因乙方提供食品引發顧客退貨、更換打折、免單等損失，及因產品不合格而引發客人食用中毒，其一切經濟賠償及法律責任由乙方承擔。

5.乙方派駐海鮮池工作人員需遵守甲方規章制度，甲方有權監管乙方派駐海鮮池工作人員，乙方員工服裝要統一、整齊，符合甲方規定標準。酒店質檢如不合格，根據酒店罰款進行處罰。

6.乙方工作人員必須保持海鮮池及所屬范圍的環境衛生，做到無腥味、無臭味、無蒼蠅并負責海鮮池日常維護、海水更換、藥物殺菌劑等，其費用均由乙方承擔。

7.乙方不能無故缺貨，若正常品種不能供貨，因缺貨酒店自行購買造成的差額和由此產生的后果由乙方負責。

第四部分：海鮮銷售與對賬付款程序

1.乙方憑甲方開具的驗收單作為結款的有效單據。

2.每次海鮮送達后，甲方指定人員應及時在乙方的送貨憑證上簽收。乙方將于次月15號前將有關簽收憑證及對賬聯系單交甲方核對，甲方應在對賬聯系單回執上簽收。甲方應于3天內給予答復，規定期限內甲方未提出異議視為認可。

3.乙方尊重甲方貨款統一結算口徑。甲方在次月的60日后與乙方進行上月貨款及其他往來

第五部分：產品推廣與促銷

1.乙方推薦的新品種如需到甲方酒店場地作產品現場展示、推銷活動，須事先經酒店同意后

2.乙方提供給甲方的.食品必須低于甲方當地各大超市會員價，如果高于市場價格第一次警告;第二次罰款(按每個品種100元);第三次解除合同。

3.乙方如提供協議簽訂以外的新產品，必須經甲方漯河恒輝開元名都大酒店的審核，才能進入甲方銷售，銷售條件另行協定。

第六部分：售后服務

1.乙方承諾不銷售不符合國家有關規定的產品，并承諾和保證所售食品符合國家食品衛生質

2.根據誰銷售誰負責的原則，甲方有權在通報乙方責任業務員后就乙方銷售商品的有關質量

第七部分：爭議的解決及其他

1.甲乙雙方不得將本協議內容向外界透露，否則將承擔由此引起的相關經濟損失。

2.未經雙方書面同意，甲乙雙方不得將本協議轉讓給任何其他方，對于任何由本協議引起或有關的爭議，雙方應盡其最大能力通過相互協商及調解解決，如果爭議在一方以書面形式通知另一方后15日未果，雙方有權終止本協議，協商未成則由甲方所在地仲裁委員會仲裁。

3.本合同自簽訂之日起生效，雙方不得違約。如乙方違約，視情節輕重，甲方有權作出相應的處罰，直至沒收乙方本協議保證金;如甲方違約，則甲方付清乙方相應時效的貨款，乙方付給甲方相應時效的銷售折讓，同時甲方退還乙方本協議保證金，并賠償乙方相應的經濟損失。

收文部門：酒店集團以及所屬企業全體人員FD-20xx

抄送部門：旅業集團財務□備忘■通知□請示□議案□報告

發文部門：酒店集團財務部■普通□緊急日期：

4.本合同有效期為____年，自_____年____月____日至_____年_____月___日止。

5.本協議未盡事宜，雙方另行協商。

甲方(蓋章)：_______乙方(蓋章)：_______

_____年_____月_____日：

酒店供貨合同2

甲方：____________

乙方：____________

本著雙方互惠互利的原則，經甲.乙雙方協商，達成如下協議：

1、甲方要按乙方總廚的質量標準供貨，若質量達不到乙方的要求。乙方可以無條件退貨，供貨商有義務調換，若因上述情況給酒店造成經濟損失，有供貨商全額賠嘗。

2、供貨商供貨的品種和數量超出訂貨范圍，酒店有權退回。

3、對于無法按時提供的'貨物，供貨商須在接受定單時提出，以便酒店做相應調整，當時不提出視同認可接受。

4、若供貨商不按訂單供貨，出現不送貨或供貨量不足的情況，酒店有權自采，并憑采購發票或收據由供貨商承擔差價貨款。

5、供貨商需按時送到指定的地點。

6、結帳時間一個月一結，結帳價格以本月航空路市場平均價格為準。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份。

甲方(公章)：_________

乙方(公章)：_________

_________年____月____日

_________年____月____日

酒店供貨合同3

甲方：(以下簡稱甲方)

乙方：(以下簡稱乙方)

根據中華人民共和國合同法及相關法律法規的規定，甲乙雙方訂立本供應協議，就甲方飯店所需的食品原料供應事宜達成以下約定，雙方共同遵守執行。

一、批價階段

1、海鮮、水果、蔬菜每

7-10天批價一次，或根據市場行情再定。豬肉、牛肉、雞肉每15-30天批價一次。批價截止

時間為每月10、20、30日。

2、在報價截止前

5天，將報價單發送給所有供應商進行詢價。在截止前1天，供應商必須提交完整的報價單給采購部門進行審批。如果逾期未提交報價單，則將按照上一期的`價格執行。一旦本期批價完成后，將根據新的數據計算各種原材料的差價。如果價格低于上一期的價格，將從結算中扣除差價;而如果價格高于上一期的價格，則不會產生差價。

3、有爭議部分必須在截止日前商討解決，最終簽字確認。

二、供貨階段

1、我們向供應商提交采購訂單后，供應商將嚴格按照訂單中的數量和規格進行配貨，并于次日上午

9點之前將貨物送到倉庫。在送達后，我們會按照一定的順序，先由廚房進行驗收，然后再由倉庫進行驗收。驗收單有兩份，分別由倉庫和廚房的驗收人簽字后各自保留一份。

2、若供應商提供的原材料出現質量問題或不符合規格要求，我們將在驗收時立即退還。如出現爭議情況，則會由管理團隊親自到現場確認并解決。

3、供貨期間若有新增原料須由供貨商報價，采購、廚房、財務、總經理室批價、簽字確認。

4、海鮮或其他供貨商負責海鮮及相關來料的加工。

三、付款方式

對賬完畢后甲方以銀行轉賬或現金方式于第三個月的月初支付當期款項。

四、違約責任

1、供應商在明確原料質量、規格、數量的情況下，不能因為原料在協議期間內漲價或其它原因而停止供貨，或提供質量、規格、數量不合格的原料。如果因缺貨而影響甲方經營，則由乙方賠償甲方另行采購的原料總金額，該賠償金額從當期款項中扣除。

2、如果供貨商不能提供穩定的貨源而影響了酒店的經營，由供貨商承擔責任。

五、未盡事宜另行協議

該協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份，簽字(蓋章)后生效。

甲方(簽章)乙方(簽章)

日期：日期：

酒店供貨合同4

甲方(購買食品方)：_______________

乙方(單位供貨方)：_______________

根據《合同法》、《食品安全法》規定，甲乙雙方按照平等自愿、協商一致的原則，共同簽訂本供貨協議，以資共同遵守。

一、供貨種類、數量、價格、期限

1、1供應食品種類為：

1、2乙方供應數量以甲方實際需用量為準(或者_____克。袋。件。公斤/天。旬。月。季。年左右)。

1、3供應食品價格為：_____元/克。袋。件。公斤

1、3、1如乙方調整食品價格，應及時通知甲方并經甲方同意，雙方均按調整之日起的新價格執行;若乙方降價則由乙方補償甲方當日鎖定庫存[甲乙雙方各派代表清點當日庫存]之進貨金額與以新價格計算之金額的差價[下次發貨中以貨抵款補足]。

1、4自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，期滿重新簽訂協議。

二、雙方權利義務

2、1甲方在協議期內不得與其他第三方簽訂協議使用乙方供應食品的同類品牌。甲方做到按時結算貨款。

2、2乙方必須根據甲方通知的食品品種、規格、品牌、數量送貨，并在甲方規定的時間內及時送到，甲方驗貨入庫。

2、3乙方所供產品，必須符合國家或者行業產品質量標準，如出現食品質量、數量問題及2、3、1條問題食品，甲方無條件退貨或換貨;

2、3、1乙方在供貨時不得提供以下食品：

(1)無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質期限或不符合食品標簽規定的定型包裝食品。

(3)變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)病死或者死因不明的水產品、畜、禽及其制品、劣質食用油、不合格調味品、工業用鹽、非碘鹽或非食品原料和濫用食品添加劑、農藥殘留超標的蔬菜等。

(5)以上其他不符合食品衛生標準和要求的食品。

2、4如因乙方所供食品出現2、3條及2、3、1條問題引起甲方與消費者的糾紛，或者對甲方工作人員或消費者健康造成損害，乙方除承擔本協議第四條違約責任外，另行給付甲方商業聲譽負面損失費5—10萬元。

2、5乙方向甲方提供乙方經營許可證、營業執照、法人代表等相關資料的蓋章復印件留存于甲方處備檔。

2、5、1乙方在供貨時應隨同供應食品提供該食品檢驗合格證或者化驗單。如肉類制品必須是定點屠宰且經檢疫合格。

三、貨款結算

3、1甲乙雙方達成協議，乙方愿意實行“滾動式月結”的方式進行結帳，即乙方向甲方供貨的`當月的供貨款，于次月15號由乙方與甲方核對帳目，于次月20號結算付款。

3、2乙方承諾向甲方所供食品的價格為同等條件下市場最低價格，如果超過市場最低價格的5%，乙方自愿接受甲方懲罰，甲方有權根據市場最低價格下浮10%結算乙方貨款。

四、違約責任

4、1除特別約定外，一方違約，違約方賠償對方損失后，承擔違約金元。

4、2守約方根據對方違約情況，有權解除本協議，停止供應本協議食品，或者中止對方的供貨資格。

甲方：__________乙方：__________

負責人：________負責人：________

_________年_____月_____日

酒店供貨合同5

購買方：____________

供貨方：____________

甲方與乙方進行商品交易的任何相關程序為達到雙方平等、互利、合法、公平的交易原則，經雙方友好協商，簽署如下協議：

一、合作關系

甲、乙雙方自協議簽訂之日起形成供需合作伙伴關系：

1、乙方所供產品，必須符合產品質量標準，如出現產品質量問題，甲方無條件退貨或換貨，造成的損失，由乙方完全承擔;

2、乙方按甲方所需產品規格、數量及時送達甲方，特殊情況響應時間不得超過____________小時;

3、簽定合同之日，乙方應向甲方交納保證金____________元整，待合同終止之日，甲方一次性退還乙方。

二、供貨品種及價格

1、品種：____________

2、價格：____________

在本合作協議書有效期內，如乙方調整產品價格，應及時通知甲方，雙方均按調整之日起的新價格執行，若乙方降價則由乙方補償甲方當日鎖定庫存之進貨金額與以新價格計算之金額的差價。

三、貨款結算方式

甲、乙雙方根據實際情況采用如下貨款結算方式：

每月____________號，乙方按照當月送貨單在甲方財務對帳，雙方確認無誤后____________號，甲方在每月____________號前，以銀行轉帳或現金支付乙方。

四、違約責任

甲方違反以上協議，除結清所欠貨款外，并向甲方支付違約金____________元整;

乙方違反以上協議，應向甲方支付違約金____________元整;

五、協議期限

本合作期限自____________年____________月____________日至________________________年____________月____________日止有效，有效期屆滿,雙方本著真誠合作的'態度及供需平衡的情況，在本協議結束前,再行簽定新協議書。

六、其它

1、在甲、乙雙方合作期間，乙方不得以任何形式向甲方相關工作人員行賄，經查證屬實后，將給予乙方壹萬元至伍萬元處罰。

2、本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協商解決。

甲方：____________

乙方：____________

授權代表：____________

法人代表;____________

日期：____________年____________月____________日

日期：____________年____________月____________日

酒店供貨合同6

甲方：伊旗榮泰皇冠酒店

乙方：

一、乙方承諾以其供應其他酒店、市場的最低價給甲方供貨，如發現乙方給甲方的供貨價格不是乙方的最低供貨價格，乙方以該批貨的.20%作為賠償。

二、乙方負責送貨。

三、乙方須滿足甲方對各種物品的質量及規格的正常要求。

四、乙方保證在上午10:00.下午17：00以前將甲方需要的物品按質按量按時，送到甲方收貨處，由甲方庫管及廚房人員驗貨，如有兩次送貨不及時將方以該批貨的20%作為賠償。

五、乙方如以次充好，把不合格的物品送到甲方，導致換貨而延誤上菜時間，引起客人投訴的，要承擔由此引起的相應責任，甲方有權單方面終止供貨協議。

六、乙方承諾供應甲方的物品均為合格產品，并出具國家執法機構規定的有關證件，符合國家規定的各種要求，如因物品質量問題而引起的中毒事件，要追究乙方的一切責任并賠償由此引起的損失，甲方有權取消本月的結算款。

七、貨款每月結算一次，按時付款，付款時間為每月25日，每半個月定價一次。

八、未盡事宜雙方再行商談。

甲方：伊旗榮泰皇冠酒店 乙方：

甲方代表： 乙方代表：

聯系電話： 聯系電話：

酒店供貨合同7

供貨方：(以下簡稱甲方)

購買方：(以下簡稱乙方)

甲方與乙方進行商品交易的任何相關程序為達到雙方平等、互利、合法、公平和交易原則，經雙方友好協商，簽署以下協議：

一、合作關系

甲、乙雙方自協議簽訂之日起形成供需合作伙伴關系：

1.甲方所供應產品必須符合衛生要求和產品質量標準，如出現產品衛生質量問題，甲方無條件退貨或換貨;甲方還須提供衛生許可證書、營業執照及同批產品合格證(檢疫證明)復印件并簽字。如因甲方提供的食品貨品出現質量問題，而引起不良后果(如食物中毒，身體不適等不良反應)，甲方需無條件承擔法律上一切責任及放棄先訴抗辯權。

2.甲方按乙方所需產品規格、數量及時送達乙方。

二、供應品種及價格

甲方每月提供一份其供應品種及價格的清單，價格隨行就市，不得高于當地市場普遍價格，乙方確認其價格并簽字后，以價格表上的價格為準進行核算。

在本合作協議書有效期限內，如甲方調整產品價格，應及時書面通知乙方，經雙方同意后，按調整之日起的新價格執行。

如甲方供貨價格高于市場普遍價格，乙方有權中止協議。

乙方每季度對甲方進行一次書面評估，評估內容包括甲方供貨的'品質、價格、服務質量、送貨及時性等，如甲方達不到乙方要求，乙方有權提前中止協議。

三、貨款結算方式

甲、乙雙方根據實際情況，在供貨產品驗收合格后采用如下貨款結算方式期結：甲乙雙方按天為一貨款結算期。

四、違約責任

甲方違反以上協議，應向乙方支付違約金元。

五、協議期限

本合作協議期限自年月日至年月日止有效，有效期屆滿后，雙方如有繼續合作意向，本著真誠合作的態度及供需平衡的情況，再簽訂新協議書。

六、其它

本協議一式兩份，甲、乙雙方各執一份備查，如有未盡事宜，協商解決。

甲方(蓋章)：乙方(蓋章)：

身份證復印件附后負責人簽章：

年月日年月日

酒店供貨合同8

甲方：酒店(簡稱甲方)

乙方：(簡稱乙方)

甲乙雙方本著互利互惠、發展的原則。經友好協商，就甲方所需XX鮮系列產品達成如下協議：

一、乙方向甲方的產品價格及質量

1、價格：隨行就市，但不得高于供應其它酒店、市場的最低價格。

2、產品質量：

(1)成活率100%;

(2)體形：光潔健壯，無斑點、無畸形;

(3)規格：大小;

(4)理化指標：無公害標準;

(5)衛生指標：無有害物質殘留，無病害。

二、甲乙雙方承擔的義務及權利

1、甲方要求乙方的產品、質量及規格與甲方要求，如有不符甲方有權拒收，若乙方不糾正，乙方需向甲方賠付貨款金額兩倍的違約金，從貨款中扣除。

2、乙方應供貨質量，衛生指標及理化指標食品衛生要求。若因乙方產品原因食源性疾病、食物中毒因產品質量問題引起投訴與打折或因產品質量問題換貨而延誤上菜，引起客人投訴者，由乙方承擔由此的一切后果，情節嚴重者，甲方有權取消本周的結算款。

3、甲方在本協議有效期內可根據自行經營需要向乙方訂貨或以電話等要求乙方送貨等，不限，乙方電話需隨時開機狀態。但甲方需在頭一天報天上午或全天需求計劃，當天下午1：30以前報當天晚餐需求計劃。

4、是批量或臨時補貨，乙方均應按要求按時送貨，若因乙方未按時送貨的`所有損失，由乙方按所的損失2倍賠償。

5、根據甲方需求品種、及質量，一經乙方報價，價格高低，若甲方要求送貨，乙方無條件按時按質按量送貨，否則，甲方有權需求及報價金額的2倍要求乙方支付賠償款。

6、乙方將甲方需要的XX鮮產品按質按量按時送到甲方收貨處，所有運雜費用、包裝費用由乙方承擔。如按時保質保量供貨，除支付甲方賠償款外，甲方還有權取消乙方的供貨資格，并單方終止協議。

7、乙方承諾以其供應酒店、市場的最低價給甲方供貨，如乙方給甲方的供貨價格乙方的最低供貨價格，一經屬實，甲方有權乙方兩倍差價金額的扣款(以降價的計算)，并在貨款中扣除差價金額，并罰款1000元。若產品價格上升，乙方應通知甲方，甲方查實，尚可上浮價格。

8、甲方XX鮮養殖基地、XX鮮池一套、XX鮮保養人員，水、電費供乙方使用，XX鮮保養人員工作餐及住宿;XX鮮保養人員工資每月1200元由乙方承擔，并按月從乙方貨款中扣除;在XX鮮養殖期間，乙方XX鮮保養設備(含小冰柜一臺，夏天制冷設備，增氧泵等)并與維修，不得甲方經營，如經營，以客人自點XX鮮品種售價金額從貨款中扣除;乙方在甲方合作期間內，若養殖池內死XX鮮，無條件地清理出店，不得出售給甲方;乙方需向XX鮮養殖人員養殖技術，并隨時予以;XX鮮養殖人員除XX鮮的保養外，還XX鮮產品的宰殺等工作，其工作由甲方安排;合作期滿若甲方不與乙方續約，乙方有權帶走其的整套XX鮮保養設備。

9、乙方送貨人員應遵守甲方規章制度，否則，甲方有權甲方規章制度予以處罰，若損失，按甲方規定予以賠償。

10、乙方不得私下與甲方任何管理人員、員工非正當交易，一經，甲方有權根據情節輕重，處以乙方1000-10000元的罰款，并單方解除本供銷協議。

11、本協議簽訂生效后，乙方需其供應的XX鮮品種及近期最低價格，，甲乙雙方在合作過程中，乙方應不將產品的價格、行情、疫情等信息通報至財務部。

三、付款及付款日期

1、累計付款。

2、鋪底資金壹萬元整。

四、爭議解決

在甲乙雙方合作過程中，如爭議及未盡事宜，由雙方協商解決。

五、協議期限

本協議有效期為________年，自________年____月1____日起至年____月____日止。

六、協議文本

本協議一式兩份，甲：__乙：__

生效各執壹份，同等法律效力。

甲方(蓋X)：乙方(蓋X)：

日期：__日期：__