在日常學習、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？下面是小編幫大家整理的優質范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

酒店督導檢查內容篇一

對酒店工作而言，督導管理是基層的問題，也是基礎的問題。督導人員是酒店管理體系中的基礎，是酒店決策意圖的最終實現者。督導人員的工作效果直接關系到酒店是否能夠正常運行和經濟指標的實現。

1.督導的工作

有效的督導工作包括兩個方面，即發現問題和指導下屬。但是，督導人員在實際工作中往往更關注其他方面。例如，人際關系或者班次安排，從而導致員工行為的懈怠和基層工作的松懈。

2.作為督導面臨的壓力

作為督導，會面臨各方面的壓力，在職業上有很多的要求，具體體現如下：

上級會給督導訂立很多的工作目標，讓他去完成；

員工會不斷地向他投訴一些問題，需要他來解決，這些問題包括生活方面的問題和工作方面的問題；

督導又要面對顧客，顧客會時時向他進行投訴，表示自己的不滿，這也需要進行解決；

很多督導人員要求與自己同級的督導保持一致，認為只有保持一致，才是一個合格的督導人員；

督導有很多其他的部門需要協調，例如，行政部門、財務部門、人事部門、安全部門等。

綜上所述，有很多規章制度約束督導。同時，督導又有很多的人際關系需要溝通，不管是與上級的人際關系，還是對員工的人際關系，還是同級的人際關系，都需要及時有效地溝通。

督導也要對企業文化有充分認同，才能夠很好地訓導員工，使員工融入到企業文化中。作為督導還有很多行業上的要求，例如，法律法規的要求。面對這么多問題，督導的職業角色必然要發生變化。

（二）從員工到管理者

酒店對一名員工的要求是把自己的工作做好，只要做到這一點就是一名好員工。但對于督導的要求則大為不同，這種職業角色的轉換，需要督導能夠有效帶領自己的員工，激勵自己的員工，訓練自己的員工把工作做好，這是一個很重要的區別。所以督導必然會面臨很多的問題。

督導----組織的“腰”

督導是什么？督導的重要性體現在它是組織的“腰”，為什么是“腰”呢？“腰”是人體中整天被厚厚的衣服裹著的部位，但是它是人身上最重要的一個部位，假如一個人沒有腰作為支撐，這個人就不能行動，甚至生命也會受到巨大威脅，督導恰恰就是組織的“腰”。

雖然督導不能在前臺讓大家都看見，很多的工作都是默默無聞，但是他這個部位正是最重要的部位，負責上請，也負責下達，更要負責把上邊的決策貫徹到下邊去。因此，用“腰”來形容督導的重要性是非常形象的。

對于督導的職業要求如下：

作為上司，要身先士卒，能夠帶領下屬，要具備管理的能力；

作為下屬，上面又有經理、總經理等層層的管理人員在管理他，從這個角度看，他又得服從命令，又得任勞任怨，又得把自己的工作干得好上好；

督導還是專業人員，面臨著員工對他提出很多專業的問題，這些不清楚的問題需要他解答，需要他進行培訓，他必須是自己專業方面的專家；

督導本身又是服務人員，他不像經理巡視一下就行，有時需要督導親自到崗位上去，親自為客人服務；

督導還是監督員，要發現問題；

督導又是訓導員，要培養自己的下屬，讓自己下屬的工作有最好的表現，督導需要掌握管理的知識，用管理的技巧去進行自己的工作；

督導也是信息員，他需要不斷地把下面的信息上達給上級管理人員。

督導失敗的原因

督導有很多的職業角色，當然就會有很多職業上的要求，會有很多的壓力，但是又有很高的職業能力要求。為什么很多督導人員在工作當中會感覺到受挫折，自己覺得非常郁悶？為什么做了很多工作但是不被大家伙認可，不被員工認可，又不被領導認可？

督導失敗的原因有以下幾個方面：

1.缺乏管理能力

第一個原因是缺乏管理能力造成的。因為督導是一個管理者，需要具有管理的知識，具有管理的經驗，掌握管理的技巧。

如果一個督導人員缺乏有效的管理能力，是很悲哀的一件事，因為沒有管理能力，督導進行實際管理的時候，往往會干了半天活，努了半天力，做了很多工作，但是效果卻不好。

2.缺乏技巧

第二個原因可能是缺乏技巧，例如，與員工相處的技巧。有些督導人員當員工的時候沒問題，跟同事一塊喝酒、吃飯、聊天，同事都覺得他是一個非常好的人，但是一旦他換上管理者的衣服，身份發生轉變的時候，他一下就和同事生分了，讓人覺得陌生了。他自己也不知道應該把手放在哪邊，話應該怎么說。角色變了，但是他自己在素質方面、能力方面并沒有馬上提高，與員工在進行溝通的時候就會出現問題。

當員工之間有矛盾的時候，當員工跟他發生矛盾的時候，當員工跟其他部門發生矛盾的時候，當員工跟客人發生矛盾的時候，由于督導人員欠缺與員工相處的技巧，處理起來就覺得比較困難。如果處理不好跟員工的關系，員工的積極性也會受到很大打擊。

3.個人的品質和性格的影響

第三個原因是督導個人的品質和性格，作為基層的管理人員，既要面對客人又要面對員工，在這種情況下，個人的素質、個人的性格、個人的品質都是重要的，對督導的成敗與否有很重要的影響。

4.缺乏最基本的管理能力

第四個原因是缺乏最基本的管理能力，例如，計劃、協調、指令、檢查、訓導等管理能力。做到以下幾點：

要學會計劃，有計劃才能把工作做得按部就班、有條不紊；

要學會協調，協調部門內部和部門外部，以及跟客人之間的關系；

要學會下達指令，要知道怎么說能夠恰如其分地向合適的人下達合適的指令，并且是在合適的時間；

要學會檢查，知道問題所在，還要能夠及時發現問題，并且最好能夠提前預防問題；

還要能夠訓導員工，能夠使一個員工的行為不斷完善，由普通的員工變成很優秀的員工。

酒店督導檢查內容篇二

20xx年悄然走來，新年的鐘聲即將敲響，驀然回首，2009年忙碌而充實。播種、耕耘、收獲的事業激勵著我們奮發前進，激情燃燒的冬天，我們滿腔熱情地沿著新的藍圖，揚起世紀的風帆，明天等待著我們去收獲。

值此迎新之際，##大酒店謹代表膠州的旅游行業，向青島旅游局的各級領導致以節日的祝賀，向為旅游行業付出辛勤汗水的全體同仁致以誠摯的謝意。

過去的一年，在社會各界的大力支持下，在上級領導、集團公司及酒店領導的正確指揮下，我店始終堅持以“三個代表”為重要思想，堅決擁護黨的路線、方針、政策，以“賓客至上、服務第一”的宗旨，以“團結合作、開拓創新、用心工作”的世紀精神帶領著大家，富有創造性地開展各項工作，并且圓滿地完成了2009年的各項工作任務，并取得了良好的社會效益與經濟效益。下面將質檢部的具體工作總結如下：

根據酒店現有的規章制度，制定補充了新的檢查內容，主要有以下七個方面：一是總則、二是著裝、儀容儀表、三是形體動作、四是服務態度、五是勞動紀律、六是衛生質量、七是各部門的工作程序與標準。

1、針對酒店服務質量出現的問題，利用每周的"酒店辦公例會的形式進行通報和分析，從全店各部門服務態度、服務技巧、設施設備的維護和保養、安全質量管理水平等方面進行認真分析與總結，為酒店的質量管理出謀劃策。

2、每周、每月質檢部根據酒店的要求，寫出質量管理通報，以及質量問題的案例通報，提出酒店的服務質量方面的重要工作和要求。

3、提高質檢人員的素質，體現四星級酒店的良好形象。

檢查人員必須參加到部門組織的業務培訓活動，認真了解掌握各部門的工作流程和標準，并落實到日常檢查督導工作中。

4、對質檢人員的日常工作進行量化管理。

酒店專職質檢人員3人，酒店要求三位質檢人員每天必須巡查本人負責的各個崗位，并對檢查結果做好詳細記錄，在每天下午16：30的碰頭會上進行匯總，對表現突出的進行獎勵，對違反規定的部門進行經濟處罰。

酒店督導檢查內容篇三

1每天對整個酒店包括(外樓四周)的衛生檢查。

2對各部門員工的勞動紀律、儀容儀表、精神面貌、禮儀禮貌的"檢查。

3對各部門員工的服務態度，服務規范程度、賓客接待程序、工作效率，以及賓客回饋情況的檢查。

4對各部門的物品管理，包括吧臺管理、大庫和二級庫管理、浪費物資流失情況的檢查。

5各部門設備、設施保管與使用狀況(包括電腦軟、硬件)的檢查。

6對財務部門各銀臺跑、冒、滴、漏現象的檢查。

7對各部門各級管理人員工作態度、工作方法、違規違紀方面的檢查。

8對員工宿舍的管理及衛生狀況的檢查。

1、不按規定著裝，女員工不按規定化妝。

2、不按規定佩戴領帶、領結、員工牌。

3、不按規定姿勢站立，無微笑服務。

4、擅自會客或接打私人電話。

5、說話聲音過大。

6、對賓客使用不禮貌語言。

7、待客或接觸食品的員工佩戴戒指、耳環、手鏈等飾物。

8、男員工長發及領，女員工長發披肩。

9、一線員工留長發、留胡子、涂有色指甲油。

10、攜帶私人提包進入營業場所。

11、員工在崗位看書看報，使用收錄機(包括帶此類物品上崗)。

12、走路和賓客搶道，爭行等失禮行為。

13、私吃飯店食品、飲料或贈送他人。

14、在工作場所打撲克、下棋或進行其它娛樂活動。

15、擅自脫崗。

16、無故遲到、早退。

17、在崗位上扎堆聊天、嬉笑、打鬧、跑動。

18、利用工作之便隨意翻動客人文件。

19、私自處理賓客遺留的一般低價物品。

20、因服務態度、質量原因受到客人口頭及書面投訴。

酒店督導檢查內容篇四

直接上級：副總經理

督導下級：質檢員

崗位職責：

1、制定和實施酒店質檢計劃。

2、督促、協調和協助各部門搞好本部門服務質量監督工作，協調處理各部門工作中發現的問題。

3、確定當月的質檢工作要點，安排質檢員進行質檢工作，必要時陪同質檢員共同進行質檢工作。

4、與相關部門共同制定糾正或預防措施，并監督部門實施。

5、負責組織各部門對酒店服務標準、管理規定以及有關服務質量方面的制度進行修訂與實施，為總經理決策提供必要的數據和信息資料。

6、實施對酒店質量的全面監督和考核，掌握客人及外界對酒店服務質量的評價，檢查酒店對顧客投訴處理情況，為總經理和有關部門提供服務質量信息反饋，對維護酒店聲譽負有督導責任。

7、對酒店服務質量狀況進行正確的評估，并將評估結果上報酒店總經理。

8、對查出的問題進行分類整理，統計歸檔，對需培訓才能解決的問題及時通報人力資源部，使問題能夠得到及時解決。

9、按照質量管理體系中質檢部承擔的責任，實現以服務質量為對象的全面質量管理，提出改進酒店標準和提高服務質量的建議。

10、廣泛收集整理國內外同行業的管理服務方面的信息和資料，做到準確、及時、適用。

直接上級：質檢部經理

督導下級：無

崗位職責：

1、本著“公正、公平、客觀”的原則，負責對全店設施設備及員工

勞動紀律、儀表儀容、禮節禮貌、衛生管理、服務質量等進行監督檢查，對檢查出的問題積極向部門經理匯報。

2、嚴格按照質檢工作程序進行操作，認真填寫記錄。

3、負責匯總、整理當日檢查記錄，作為當日服務質量考評的依據。

4、負責對酒店各部門服務過程進行檢查驗證，對過程的有效性進

行現場評價。

5、負責落實iso9000質量管理體系中有關質檢部的工作要求。