高考學生的飲食調(diào)節(jié)，高考即將到來了，這是最后的沖刺階段，一丁點也不敢出差錯。在離高考最后不到2個月的時間，家長們都在考慮如何搭配考生的飲食。以下小編給大家整理了有關(guān)高考學生的飲食調(diào)節(jié)的相關(guān)內(nèi)容，感興趣的可以和小編一起來看看吧！
高考學生的飲食調(diào)節(jié)
考前飲食調(diào)整 動作別太大
在高考一個月前，對飲食做些適當調(diào)整，能否起到良好的輔助作用，讓考生們以良好的生理狀態(tài)迎接考試?其實就緩解緊張情緒而言，較好的方法是保持固有的節(jié)奏、熟悉的環(huán)境和如常的生活，陌生和變化會加重緊張，而熟悉和不變則可放松，所以一般不主張考前為了刻意注意營養(yǎng)，而改變原有的飲食習慣或進食過多。身體對飲食習慣的適應(yīng)是一個長期的過程，突然的改變不但加重心理緊張，而且會造成身體不適。如，考生一直以來就是不喝牛奶的，那么最后這一個月也就不要非喝不可;如果考生一直都有些偏食不愛吃蔬菜，那么到考前這一個月也就不要非逼著他吃蔬菜;如果原來一直肥胖，那么這“最后”一個月也就不要節(jié)食減肥了。專家說，在飲食上不主張大幅度改變飲食習慣，但也并不意味著保持一成不變，局部的微調(diào)還是必要而有益的。
“以形補形”不可取
以往對于高考生，家長們總是會想盡一切辦法來補腦，最常見的就是“以形補形”，其實這種做法并不可取。大腦良好的營養(yǎng)和功能狀況主要依靠平時長期的膳食供應(yīng)，在復(fù)習考試期間應(yīng)主要補充大腦因消耗增加的營養(yǎng)素，如碳水化合物、維生素C、B族以及鐵等。顯然，動物腦中這些營養(yǎng)成分是比較少的。從營養(yǎng)學的角度看，有些營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、碳水化合物、磷脂、B族維生素和鐵、鋅等礦物質(zhì)對維持大腦良好的工作狀態(tài)的確是非常重要的。所以，在平衡膳食的基礎(chǔ)上，適當多選擇富含上述營養(yǎng)素的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚蝦類、粗雜糧、豆類和堅果(如核桃、杏仁、花生、榛子等)是非常可取的。然而，又不要把食物補腦的作用絕對化，有些人為了補腦吃大量的核桃，錯誤地認為核桃的外形和大腦的溝回結(jié)構(gòu)相似所以能補腦(“以形補形”)，這是個誤解。
高考前如何安排 三餐很重要
早餐：碳水化合物+蛋白質(zhì) 午餐：葷素搭配 晚餐：宜吃綠紅黃色蔬菜
對考生而言，最為重要的是吃好早餐。早餐在三餐中具有特殊意義：如果不吃早餐或早餐吃得不合理，勢必影響大腦的能量供應(yīng)并進而影響大腦的思考能力，對學習和考試造成負面影響。吃好早餐要考慮三個問題：
首先，要有利于為大腦提供充足的血糖(能量供應(yīng))。血糖直接來源于富含碳水化合物的糧谷類食品，如面包、餅干、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子等，所以早餐一定要有此類食物。不過，如果只有此類食物，而缺乏富含蛋白質(zhì)(和脂肪)食物(如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等)的話，那么血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去后勁，即上午第三、四節(jié)課時血糖水平已經(jīng)降低，就會產(chǎn)生饑餓感并影響大腦的工作狀態(tài)。
其次，要方便。選擇方便早餐。既要有糧谷類食物(隨意選用)，又要有奶、蛋、肉或豆制品(任選一二種)，如雞肉(或煎蛋)漢堡和牛奶搭配，餅干、雞蛋和牛奶搭配(這兩款適合體型不胖的考生);饅頭、雞蛋和豆?jié){(或牛奶)搭配、肉末面條和雞蛋搭配(這兩款適合偏胖的考生)。
最后，營養(yǎng)要均衡。如果時間允許，也有食欲的話，早餐最好再搭配一些蔬菜(可作為開胃小菜)和水果(或果汁)，這樣營養(yǎng)就更加均衡了。
考生的午餐要吃好一些，要葷素搭配，至少要有主食、肉類和蔬菜。主食的數(shù)量要充足，肉類(畜肉、禽肉、魚肉均可，品種越豐富越好)，蔬菜，水果隨意。很多考生沒有條件回家就餐，建議選擇學校提供的營養(yǎng)午餐，衛(wèi)生和營養(yǎng)基本有保障，考生最好不要吃拉面、餛飩等小吃，更不要在超市買一些面包、火腿腸之類的包裝食品充饑，這樣會營養(yǎng)嚴重不均衡。考試期間，可以選擇衛(wèi)生條件好一些的稍大一點的飯店，注意清淡菜品，注意葷素搭配，以避免增加胃腸負擔，影響下午考試。
晚餐不要吃得太豐盛，尤其是考試期間，要葷素搭配，清淡為主。主食建議選擇粗雜糧、全麥食品;副食建議選擇魚蝦類、豆制品和瘦肉類。蔬菜要選擇營養(yǎng)豐富的綠葉蔬菜(如芥藍、西蘭花、油麥菜、油菜、菠菜、小白
①盡量選擇自己習慣或喜歡的食物和烹調(diào)方法，熟悉的事物有助于放松心情。
②每餐都要有充足的主食，主食是血糖最主要、最直接的來源，而血糖是大腦唯一可以直接利用的能源物質(zhì)，考生主食類盡量選擇饅頭、米飯、粗雜糧，并且要多樣化，還可摻雜一些豆類，每餐至少要吃兩樣主食混合食用，以維持較長時間的血糖濃度。甜食、糖類盡量少吃，尤其不要代替主食食用。
③烹調(diào)方法宜清淡少油，易于消化吸收。
④除早餐的牛奶或豆?jié){外，午餐盡量少喝湯、粥或其他液體食物，以避免考試期間頻繁上廁所。
⑤準備一些零食，依據(jù)前面提到的原則進行選擇，需要時食用。
在家進餐的考生可參考以下食譜：
早餐：全麥面包數(shù)片、牛奶200毫升、火腿腸數(shù)片、拌黃瓜或洋蔥隨意。上午加餐準備巧克力或水果，主要補充能量。
午餐：紅豆米飯、瘦肉炒蒜薹、西芹蝦仁。
晚餐：饅頭1個、小米粥1份、紅燒黃魚、青椒干豆腐。晚上加餐吃水果、堅果和牛奶，既提供營養(yǎng)又有利于睡眠。
在外面就餐的考生，保證衛(wèi)生是關(guān)鍵，點菜方面要點是：①要有足夠的主食;②烹調(diào)要清淡少油;③食物要少量多樣;④盡量不吃方便食品，如拉面、小吃或洋快餐等;⑤動物性食物如肉類、蛋類和魚類要適量;⑥要有蔬菜，最好還要有水果。
另外，在復(fù)習期間和考試前后，考生在補充水分上選擇白水和茶水都可以，但選擇運動飲料也是不錯的，運動飲料含有礦物質(zhì)、維生素和少量的糖類，可以快速為人體提供營養(yǎng)和能量，有助于消除疲勞。另外，果汁飲料、牛奶飲料也可以選擇。不過。臨考試之前，除非口渴，否則不要喝多余的水或飲料。
吃保健品應(yīng)付高考 要認清正牌廠家
目前廣泛宣傳用來補腦的保健品，其有效成分主要有兩類。一類是n-3型多不飽和脂肪酸，包括α-亞麻酸、DHA與EPA，最典型的產(chǎn)品是魚油或海藻油。另一類是“銀杏葉提取物”，銀杏葉提取物一直以來被當作補腦健腦、提高認知能力的產(chǎn)品宣傳使用。選擇此類保健品時，要重視產(chǎn)品的質(zhì)量，確保安全無害。首先要看該健腦產(chǎn)品有沒有經(jīng)過衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)督管理局的審批認證，如果既沒有保健食品專用標識，也沒有批準文號，那就要當心了。因為按照有關(guān)規(guī)定，凡沒有經(jīng)過上述兩個部門審批認證的產(chǎn)品是不允許宣傳保健作用的。其次，要了解生產(chǎn)廠家的實力和信譽，選擇大廠家或知名廠家的產(chǎn)品相對比較可靠一些。
考前喝咖啡能提神 但會分散注意力
在考試之前，除牛奶外不要進食液體，如粥、湯或飲料等，緊張本身就會使尿意增加，如果再攝入大量水分，很容易導(dǎo)致頻繁去衛(wèi)生間，影響答題。牛奶營養(yǎng)豐富，且?guī)缀鯖]有利尿作用。
考試之前也不要吃油膩的食物或油炸食品，脂肪在胃內(nèi)排空速度較慢，不容易消化，答題時還在進行消化活動，影響血流分布，干擾大腦的工作狀態(tài)。
同樣的道理，考試之前進食量不要太多，而且進食和開始考試要有1小時左右的間隔，以使胃排空。當然，如果進食和考試間隔時間超過2小時，或者進食太少，將不利于大腦能量供應(yīng)，此時可以補充一些以碳水化合物為主要成分的零食，如餅干、巧克力、水果等。
一些考生考前喝咖啡，咖啡的確具有提神醒腦的作用，能使大腦興奮，但同時也會影響大腦的注意力集中，使注意力分散，對思維有負面影響。
高考來臨痛經(jīng)怎么辦
對于女同學來說，考試前遇到痛經(jīng)很影響復(fù)習和考試，請問在月經(jīng)來臨前改善飲食對痛經(jīng)有沒有作用?
根據(jù)痛經(jīng)不同表現(xiàn)及辨證進食相應(yīng)的食物，如寒凝氣滯、形寒怕冷者，應(yīng)吃些溫經(jīng)散寒的食品，如羊肉、狗肉、雀肉、雀蛋、海馬、栗子、荔枝、紅糖、生姜、小茴香、花椒、胡椒等;氣滯血瘀者，應(yīng)吃些活血通氣的食物，如芹菜、薺菜、菠菜、香蔥、香菜、空心菜、生姜、胡蘿卜、枳實、橘子、橘皮、佛手、香蕉、蘋果等;身體虛弱、氣血不足者，宜吃些補氣、補血、補腎之品，如雞、烏骨雞、雞血、豬瘦肉、豬肝、豬血、牛肝、羊肉、鹿血、蛋、奶、魚、鱔魚、鱉肉、海參、鯊魚、核桃仁、荔枝、桂圓、大棗、桑椹、枸杞子、山藥等，由于個體的差異，這些食物僅供參考。
對于正處于年輕時期、精力體力旺盛的考生來說，通常所謂補品，如西洋參、海參、蜂王漿、甲魚、烏雞之類在考試期間服用效果不大，而且容易導(dǎo)致“上火”。所以不建議選用。
吃什么可緩解視疲勞?
考生們在復(fù)習時，除了腦袋累，眼睛也累，在日常飲食中可以通過補充維生素A和B2緩解。
富含維生素A的食物有動物肝臟、瘦肉、牛奶、蛋黃等;胡蘿卜、西紅柿、菠菜、西蘭花、韭菜等深顏色的蔬菜含有β-胡蘿卜素，可以轉(zhuǎn)化成維生素A。
維生素B2在食物中廣泛分布，糧食、肉類、蛋類、奶制品、豆制品、蔬菜和水果都含有維生素B2，但含量都不夠豐富，如果飲食搭配不均衡，是很容易缺乏的，建議有眼部癥狀的考生通過補充劑補充，每天5毫克即可。
促消化喝點水果醋
因為考試壓力有的考生胃口變差，消化能力下降，這時考生可以選擇較酸的果汁或水果醋佐餐，如橙汁、蘋果汁、蘋果醋等飲用，它有很好的開胃促消化作用。如果粒橙開胃促消化的效果比較明顯。還可以餐后即服100毫克維生素C。
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